【2023年11月22日，中国上海】11月21日上午，法国卡慕酒业集团与安徽古井集团合作酒厂——古奇威士忌蒸馏坊开工仪式于安徽省亳州市举行，该酒厂将于2025年投入生产。卡慕酒业集团总裁、卡慕家族第五代传人西里尔·卡慕Cyril Camus，卡慕酒业集团副总裁爱丽亚·卡慕Alexa Camus，卡慕家族第六代、古奇酒业董事会成员腾邑·卡慕Ryan Camus，以及亳州市人民政府副市长薛冰，安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉等人出席开工仪式。
卡慕集团总裁西里尔•卡慕在致辞中表示，古奇威士忌蒸馏坊项目是卡慕集团和古井集团之间的杰出合作成果，双方将深入传统，结合创新，着力打造古奇威士忌在全球烈酒行业中成为创新和独特体验的领跑者。
图注：古奇威士忌蒸馏坊开工仪式
致力于打造国际创新型威士忌，实现烈酒酿造里程碑
秉承创新与传承的主旋律，此次双方合作打造酒厂，目标是结合卡慕集团与古井集团的专业背景，酿造具有国际竞争力的创新型威士忌：以国际酿造标准使其具有国际竞争力；“创新”则意味着探索新技术、新原料和新口味，超越传统的生产酿造方式。为了提升威士忌的口感与风味，古奇酒厂将融合苏格兰单一麦芽蒸馏的精湛工艺、法国干邑复杂的陈酿与调配技艺，以及中国白酒古老的发酵技巧，并在此基础上进行创新——这种酿造方式既保留了中国传统酿酒文化的精髓，又符合现代威士忌消费者的口味需求。
图注：古奇威士忌蒸馏坊效果图
深入国际合作，持续探索烈酒酿造新领域
作为历经五代传承，至今仍由家族经营的法国干邑世家，卡慕集团始终根植于传统，并在世界范围内持续探索烈酒酿造的新领域。古奇威士忌蒸馏坊的建立，象征着卡慕集团致力于将中国传统烈酒酿造艺术与国际威士忌的声望相结合，以及在中国市场的持续投资。
携手创建威士忌蒸馏坊，是卡慕集团和安徽古井集团致力于发展深远合作、打造卓越品质的体现。在未来发展中，两大集团将继续深化合作，为消费者带来更多优质的产品，为高端烈酒市场带来新的活力和机遇。
关于卡慕
始创于1863年，CAMUS卡慕是至今仍由家族独立经营且布局全球的干邑世家。卡慕家族历经五代传承，秉承“Living Tradition”（经典再现）的理念，为广大鉴赏家带来品质超卓的奢华干邑和高贵典雅的法式生活艺术。
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